Don Curro

Élevage.
Don Curro, vin de cépage Pedro Ximenez.
Una fois fermenté, il reste pendant des années de vieillissement en centenarians bottes où elle atteint sa finesse et son élégance.
À la lumère est orange avec garniture et l’odeur d’acajou, ses notes grillées et des arômes de noix rappellent le bois dur.
La bouche est savoureuse et très structuré, avec un très élégant séchage final.

Servir dans 14° – 16°
Pourcentage de l’alcool: 15% vol.

Idéal pour les ragoûts, le gibier et les viandes rouges; thon de la pêcherie et champignons.